پاورپوینت بررسی روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی

روش های تولید آنزیمی و شیمیایی قند مایع گلوکزی قالب بندی : ppt تعداد اسلایدها : 10 اسلاید فهرست مطالب žهیدرولیز نشاسته بااسید žمعایب استفاده از روش اسیدی برای تولید شربت گلوکز žروش های تولید قند مایع گلوکزی : 1.هیدرولیز اسیدی به روش غیر مداوم سیستم مداوم هیدرولیز هیدرولیز اسید – آنزیم هیدرولیز آنزیم _ آنزیم غیر مداوم ž žهیدرولیز نشاسته با اسید žنشاسته از 2 نوع پلیمر تشکیل یافته است : ترکیب خطی آمیلوز و ترکیب انشعابی آمیلوپکتین . هیدرولیز نشاست ...